Rollitos de primavera

Riquísimos rollitos de primavera al estilo chino con verduras y castañas.

Receta de rollitos de primavera

Ingredientes para preparar rollitos de primavera

  • 1 paquete de hojaldre congelado
  • 100 gr de calabaza
  • 50 gr de castañas
  • 100 gr de repollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo

¿Cómo preparar rollitos de primavera?

  • Pasos previos: cortamos la calabaza en trocitos; picar la cebolla, el pimiento rojo, las castañas y el repollo; descongelar el hojaldre.
  • Extendemos el hojaldre sobre una superficie cubierta de harina, y hacer rectángulos muy finitos. A continuación colocamos sobre un rectángulo la calabaza, en otro la cebolla y el pimiento rojo, en otro las castañas y en otro el repollo.
  • Ahora cerramos los rectángulos en forma de pañuelo de tal forma que queden bien cerrados por todos los lados.
  • Finalmente freímos los rollitos en aceite muy caliente y los escurrimos bien.
Nota del autor:

Estos rollitos se pueden congelar si la masa de hojaldre es fresca y no congelada.

Comentarios sobre rollitos de primavera

  • ¿es esta la original? se ve buena

    Comentario de jany el 15-05-2009
  • Rollitos de primavera los hay de muchos rellenos, a mi me gustan los que llevan carne. De todas formas que la pasta sea hojaldre no me parece a mi muy original, pero es una pasta fácil de conseguir en los supermercados. Besitos.

    Comentario de angy el 05-05-2010
  • A mí también me gustan así, aunque en los restaurantes chinos te los ponen con verduras y especias especiales, con bambú o trozos de lechuga o repollo.

    Comentario de fredypardom el 27-11-2010