Rollitos De Primavera

Pasos previos: cortamos la calabaza en trocitos; picar la cebolla, el pimiento rojo, las castañas y el repollo; descongelar el hojaldre.

Extendemos el hojaldre sobre una superficie cubierta de harina, y hacer rectángulos muy finitos. A continuación colocamos sobre un rectángulo la calabaza, en otro la cebolla y el pimiento rojo, en otro las castañas y en otro el repollo.

Ahora cerramos los rectángulos en forma de pañuelo de tal forma que queden bien cerrados por todos los lados.

Finalmente freímos los rollitos en aceite muy caliente y los escurrimos bien.